Las intolerancias y alergias alimentarias son acontecimientos habituales en la población. Se calcula que alrededor de un 20% de la población sufre una reacción alimentaria a lo largo de su vida. Habitualmente las alergias y las intolerancias se confunden entre ellas, se utilizan indistintamente, sin embargo, son muy diferentes entre sí. Y tú, ¿conoces las...